BODEGA CUEVA TÍPICA EL ESPADA MADRID
Restaurante que ha sabido conservar todo el atractivo de las antiguas cuevas bodegas, junto con platos típicos, carnes a la brasa y regado con vinos de la zona. Situación privilegiada, ya que se encuentra enclavada en La Torreta y desde su terraza se puede admirar toda la Villa de El Molar que debe su nombre a la ubicación entre cerros y las famosas bodegas o cuevas del vino.
Esta cueva en particular presenta huecos laterales para las tinajas y bóvedas reforzadas con arcos de medio punto a base de dovelas de sillarejo, teniendo próxima a su puerta adosado un edificio que se denomina bodega y que es donde se elaboraba el vino para posteriormente meterlo al caño para su conservación. Dirección: Calle de Sta. María de la Cuesta, 66, 28710 El Molar, Madrid. Teléfono: 918 41 11 55. www.restaurantebodegaelespada.com
