HAMBURGUESAS ORIGINALES INNOVADORAS COMBINACIONES
Si te encantan las hamburguesas y estás buscando sabores o combinaciones diferentes, las puedes elaborar con otro tipo de carnes, como por ejemplo cordero, pavo, pollo, o incluso pescados, salmón, merluza y atún. Las hay de todos los tipos y para todos los gustos, incluso para los que optan por una dieta vegetariana o vegana. También se pueden hacer hamburguesas de lo más sanas y saludables, de forma casera con ingredientes seleccionados por nosotros, menos procesados y más naturales. La combinación de sus salsas, aderezos y sabores las hace simplemente irresistible.
BODEGAS URBINA GRAN RESERVA ESPECIAL 2004 LA RIOJA
Para las hamburguesas que pueden llevar desde carnes, queso, bacon, incluso huevo, se prefieren vinos tintos con algo de cuerpo. Como el Urbina Gran Reserva 2004 un vino con un estilo ahumado que va a la perfección con las salsas de barcaboa y el bacon. Este tinto está elaborado en su totalidad con uva Tempranillo procedente de viñedos de bajo rendimiento de la parte más noroccidental y alta de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Un vino contundente, con recuerdos aromáticos de frutas negras y torrefactos. Un paso por boca envolvente, con un recorrido fresco y estructurado. Recuerdos de frutos negros y un contundente y largo gusto final.
Sin embargo, hoy en día muchos van más allá de las clásicas versiones con queso, tomate y lechuga, probando con ingredientes exóticos. Si la hamburguesa es especiada, podemos buscar un vino con menos taninos y alcohol, como los vinos blancos y rosados. Si la hamburguesa tine hongos y roquefort, mejor maridarla con vinos más clásicos elaboradas en barricas antiguas, que puede casarse mejor con estos sabores tan particulares. Así que deja atrás el refresco y las cervezas, ya que el maridaje que mejor va con una hamburguesa es el vino. El vino y la carne van muy bien, mucho mejor que la cerveza, que da una sensación de saciedad en lugar de ayudar a digerir las grasas.
