RESTAURANTE LA CAZUELA EN LOGROÑO
Esta cafetería/restaurante fue inaugurada en julio de 2020 con la visión de integrar los productos de plancha y cazuelitas en la oferta gastronómica de la zona. Disfruta de una cocina tradicional en el mismo centro de Logroño: carrilleras, callos, patitas, chipirones, sangrecilla, gordillas, bacalao, patitas de codorniz, cocochas, etc. Puedes tomar desde un desayuno, comida o cena en la terraza o en el interior.
A medio día puedes disfrutar de su "Plato del día" o "Plato único", una apuesta sana, rápida y diferente adaptada a todos los relojes y bolsillos. El plato único, es una alternativa al menú del día en tiempos de crisis. Cada vez son más las cafeterías y restaurantes de la ciudad que ofrecen la posibilidad de comer solo un plato por cinco euros o incluirlo con pan, bebida, postre y café, por nueve euros.
El plato del día es una alternativa más barata aún que el ya de por sí económico menú del día. Cualquier persona puede comer a diario algo caliente, sin que se resienta mucho su bolsillo, algo que es de agradecer en estos tiempos de penurias económicas. La mayor parte de los establecimientos hosteleros que incorporan el plato único a su oferta son locales que ya venían ofreciendo el menú del día, que permitía a los clientes escoger entre tres primeros y otros tantos segundos, además del postre. En este caso, el comensal se decanta por uno solo de esos platos, que le sirven acompañado del pan y la bebida.
Aunque lo del plato único es una tendencia que se está extendiendo sobre todo entre restaurantes especializados en comida casera y tradicional. Esta práctica también empieza a ser común en cafeterías cuya carta se centra básicamente en las raciones y los platos combinados, además de otros establecimientos cuya especialidad son los vinos y los licores.
Destacar que la clientela que demanda un único plato en los locales, no se restringe únicamente a aquellas personas que pudieran estar atravesando por dificultades económicas, sino que se hace extensible a todo tipo de gente, que encuentra en esta alternativa la posibilidad de comer a diario por un precio módico, con lo cual por el dinero que le costaría el menú del día puede comer un plato durante al menos dos jornadas.
