RESTAURANTE LA CAÑADA EN BOADILLA DEL MONTE
Una de las especialidades de la casa es el Cocido Madrileño, que desde 1870 es la receta tradicional castellana de la familia Verdasco y padres del famoso tenista. La familia regenta el restaurante, cocinado lentamente en puchero de barro individual sobre carbón de encina. Otras especialidades son el Cordero Asado y el Cochinillo ambos de los Campos de Castilla, también cocinados en horno de leña. Restaurante junto a la Ciudad Financiera del Banco SCH y cerca de un importante centro empresarial y de ocio, en plena naturaleza donde impera la tranquilidad, haciéndolo especialmente atractivo para huir del stress de la ciudad. Dirección: Carretera Nacional M 501, Km 2,5, Camino Alto de Madrid, 28660 Boadilla del Monte, Madrid. Teléfono: 916 33 12 83. www.restaurantelacanada.com
