RESTAURANTE SALA GUADARRAMA MADRID
Exquisitas gambas de Huelva y platos típicos españoles en una bonita y espaciosa finca con jardín. Situado en pleno corazón de la Sierra de Guadarrama, fundado en 1976 por D. José María Martínez Palacios. Ha día de hoy el negocio es gestionado por sus dos hijos, D. Chema Martínez y D. Oscar Martínez. Ellos siguen la tradición de acudir diariamente a la pescadería Gran Sol del madrileño mercado de la cebada para seleccionar las mejores gambas de Huelva.
El éxito de este establecimiento está basado en una cocina sencilla, pero de productos de primerísima calidad, convirtiéndolos en un templo para los amantes del buen comer y beber. La carta de vinos es ambiciosa, pudiéndose encontrar los mejores vinos de siempre y las denominaciones de origen más modernas. En definitiva un clásico y mítico restaurante de la sierra de Madrid, que siempre está lleno. Dirección: Calle Carr. de los Molinos, 2, 28440 Guadarrama, Madrid. Teléfono: 918 54 21 21. www.restaurantesala.com
