ZALACAÍN RESTAURANTE MADRID CIERRA
Fue el primer restaurante en obtener tres estrellas Michelin en España año 1987. Pero tras 47 años de vida cierra por culpa del Covid-19. Fue inaugurado en 1973, en las proximidades de la Castellana a la altura de la plaza Gregorio Marañón. En su día fue el punto de encuentro de la alta sociedad nacional e internacional. Conocido por el mejor servicio de sala, la distinción y sobriedad del mismo. Su alta cocina le otorgo la máxima clasificación de las principales guías gastronómicas mundiales. En el restaurante trabajaban 15 cocineros, 20 camareros y sumiller, además de bodegueros, fregadores, plongers, y chofer para aparcar los coches de los clientes. Dirección: Calle Álvarez de Baena, 4, 28006 Madrid. Teléfono: 915 61 48 40.
