RESTAURANTE CATEDRAL GASTROBAR EN LOGROÑO
- Nombre: Catedral Gastrobar
- Año de Apertura/Renovación: 2015
- Dirección: Calle Portales 21, 26001 Logroño, España
- Teléfono: +34 941 273 276
- E-mail: catedral@catedral.bar
- Página Web: www.catedral.bar
- Tipo de establecimiento: Restaurante de Nueva Cocina
- Recomendaciones: Menú del día
- Plazas/Espacio: 76 comensales
Catedral Gastrobar es uno de los restaurantes más nuevos de la capital Riojana, situado en pleno centro de la ciudad de Logroño, en la mítica calle Portales. Justo en frente de la concatedral y en pleno casco antiguo.
El local es acogedor, con una decoración moderna, a la vez que sencilla, en la que destaca la madera en tonos claros. Modernidad en pleno casco antiguo logroñes.
En su carta encontrarás platos de la cocina tradicional riojana, presentados de forma moderna, como tapas y raciones. Entre otras cosas, sus croquetas presumen de ser las mejores de Logroño y han ganado numerosos premios.
Cuando entras por primera vez sorprende la distribución del espacio, una sala alargada, profunda y abierta a la vista, pero con dos zonas claramente diferenciadas: el comedor y la barra con mesas altas.
Te dan la opción de poder picotear en la zona de barra (tapas, pichos, raciones, etc.) o poder pedir de la carta, que te preparen lo que desees. También puedes pasar al comedor para poder realizar una comida más cómoda y formal.
Este establecimiento es muy famoso y frecuentado por su menú del día por 12€, con varios primeros y segundos platos a elegir, así como menús dietéticos, y medios-menús. Puedes escoger de entre más de 20 platos un primero y de entre otros 20 un segundo.
Menú del día muy completo, también tienes la opción de poder disfrutar sólo de medio menú o incluso una oferta de menú dietético. Los platos están bien elaborados y presentados y algunos son bastante originales. El precio es muy correcto.
BLUR ARQUITECTURA LOGROÑO
- Nombre: Blur Arquitectura
- Dirección: Avda. La Paz 38. 6ºD. 26004 Logroño. La Rioja
- Teléfono: 941 26 23 47
- E-mail: info@blurarquitectura.com
- Página Web: www.blurarquitectura.com
El equipo de Blur arquitectura dirigido por Octavio Peréz ha realizado con éxito este nuevo local (inagurado finales del 2014) en el centro de Logroño, confiaron en muebles.com en parte de su mobiliario.
Blurarquitectura es un despacho dedicado al mundo de la construcción de obra nueva y rehabilitación. Realizan estudios integrales para edificaciones ya construidas, tanto de rehabilitación de fachadas, cubiertas u otros subsistemas de su patrimonio.
Modernidad en pleno casco antiguo logroñes. La exquisita combinación de lo industrial con ese aire retro y de la calidez de las maderas nobles dan un resultado sorprendente, acogedor y muy cool.
Las sillas wishbone del diseñador Hans Wegner unas clásicas del diseño escandinavo combina a la perfección con la consistencia de las encimeras de las mesas de roble con las paredes de ladrillo caravista y las lámparas high tech.
En el caso de Catedral Gastrobar, nos encontramos un local alargado, estrecho y con unos pilares que condicionan de forma significativa el espacio, así como un patio interior a diferente altura. La propuesta estructura del local se realizo en dos zonas claramente diferenciadas: espacio servidor y espacio servido.
Un espacio servidor, “contenedor”, albergará todo el programa funcional necesario para el restaurante: cocina, bar, aseos, despacho, vestuarios, neveras, etc.
Destacando la barra de bar que proporciona un contacto directo con la clientela, la cocina revestida parcialmente de cristal que permite ver como se trabaja y una vinoteca (diseñada para este proyecto) que muestra la variedad de vinos que el comensal puede tomar.
Un espacio servido, diáfano y limpio en su organización, donde se dispondrán todas las mesas, altas en la zona de bar y bajas en la zona del restaurante. Un gran espacio que se ve interrumpido, velado, por unas celosías que dan privacidad entre las mesas y acortan la sensación de tubo del local.
A su vez entendemos y tratamos el local como una doble fachada, la principal que da acceso al restaurante desde la calle portales y la del patio interior que da luz a la zona más en penumbra del local.
Fachadas acristaladas que se abren por completo para que el restaurante se vincule con la calle-patio y viceversa. Por condicionantes propias del local y su normativa la altura libre es de 2.60 m en el espacio servido y de 2.40m en el espacio servidor para dejar espacio al paso de instalaciones.
Como la organización del programa, sencillo y claro, así se plantean también los materiales. La cerámica es el material protagonista del restaurante. El elemento contendor va revestido en su parte exterior de cerámica terracota clara y todo su interior (bar, cocina, vestuarios, baños, vestidor y despacho) es de cerámica blanca vitrificada.
La sencillez y elegancia del material base, la cerámica, crea un paralelismo con la cocina que se sirve en el restaurante La Catedral. La madera de roble clara para el mobiliario de mesas, sillas y estanterías, acaba dando la calidez y elegancia al local. Para finalizar, un pavimento de terrazo continuo blanco unifica tanto el espacio del restaurante como su patio interior, dando una sensación de continuidad entre ellos. Una iluminación sencilla y básica, suspendida del techo y mostrando su instalación, acaba también dando la calidez necesaria al local y comensal.