HOTEL HOSTAL RESTAURANTE SPORT EN FALSET (D.O. PRIORAT)
- Nombre: Hotel-Hostal Sport
- Dirección: Miquel Barceló, 4-6. 43730 Falset, Cataluna, Spain
- Información y reservas: info@hotelspriorat.com
- Comunicación y prensa: comunicacio@hotelspriorat.com
- Web: www.hotelpriorat-hostalsport.com
- Movil: 638 08 71 89 / Tel: 977 830 078 / Fax: 977 830 063
- Descripción: Hotel familiar del Priorat amb més de 90 anys d'història.
- Descripción: Ubicado en el corazón de la capital del Priorato, el Sport nació en 1923 como un “bar del pueblo”. Después llegó la cocina, y más tarde las habitaciones, hasta ser un referente de la zona. En 2007 un incendio se lo llevó todo. Pero entonces llegó Marta, bisnieta del fundador, y decidió ponerle un nuevo inicio. “Yo trabajaba en una multinacional y pasaba buena parte de los días de la semana en Hong Kong.
Tras el incendio, decido dejarlo todo y empezar de nuevo en Falset”. Su objetivo, en aquél momento, fue convertir el pequeño hotel familiar en una auténtica “catedral del vino”. Un gigantesco paso adelante que suma las más modernas instalaciones con las más novedosas técnicas turísticas y de marketing sin perder la esencia y el carácter de un local casi centenario.
- Instalaciones: Este elegante hotel, de gestión familiar desde 1923, se encuentra a 2 km de la estación de tren de Marçà-Falset y a 24 km del emblemático castillo monasterio de San Miguel de Escornalbou. Sin duda alguna se trata del Hotel más emblemático de toda la región del Priorat y con una historia de 90 años atendiendo a sus huéspedes con ilusión e entusiasmo.
Las habitaciones, son amplias y refinadas, cuentan con Wi-Fi gratis, televisiones de pantalla plana y cafeteras. La suite tiene techos con vigas de madera, una sala de estar independiente y 2 terrazas. Se ofrece servicio de habitaciones las 24 horas.
El hotel sirve un desayuno en un restaurante rústico con terraza (por un suplemento). Además, dispone de un bar y un salón con chimenea, así como un jardín y acceso gratuito a una piscina exterior cercana (abierta en temporada).
- Restaurante: Se trata de una cocina de proximidad y temporada, con sello del Priorat. Tiene una carta de vinos que cuenta con más de 200 referencias, la mayoría de la DO Montsant o la DOQ Priotat.
El restaurante Hostal Sport mantiene la esencia de parada y fonda de toda la vida, pero se ha convertido en un espacio de encuentro en Falset. Un restaurante donde compartir gastronomía local, de proximidad y de temporada, con una amplia carta de vinos y cavas del país. Postres artesanos y aperitivos con vermut de Falset. Un espacio para comer/cenar con intimidad y calidez, como en casa.
- Sala y Espacios Disponibles: El Hotel Hostal-Sport dispone de salas polivalentes, actividades para empresas y todos los servicios necesarios para que las reuniones y estancias de empresa sean todo un éxito.
- Sala de Les Voles: Fechada en el s. XVIII, se trata de una sala con espectaculares vueltas catalanas Se trata de un espacio de grandes dimensiones y especialmente diseñado para celebraciones con muchos asistentes. Se pueden hacer celebraciones y eventos de hasta 100 personas. Acceso directo al jardín principal del hotel. Superficie total: 700m2 Capacidad: 100 - 120 personas. Precio: 350€/día - 150€/ medio día.
- Sala Montsant: Un espacio polivalente para reuniones, ideal para grupos de menos de 60 personas. Es una sala muy polivalente que, muchas veces, sirve de antesala a la Sala de les Voltes. También se utiliza de forma independiente. Superficie: 120m2. Capacidad: 60 personas. Precio: 150€/día - 75€/ medio día.
- Sala Prior: Sala especialmente concebida para reuniones de empresa o celebraciones privadas que no necesiten un gran aforo. En este comedor puede organizar una celebración familiar íntima o una comida de empresa. Totalmente aislado del resto de espacios del Hotel y con acceso privado a jardín / terraza. Tiene salida a un jardín privado de unos 300m2. Superficie: 70m2. Places: 30 personas. Precio: 150€/día - 75€/ medio día
- Inicios: En 1923, el bisabuelo Jaume decidió montar un bar donde servir a los aldeanos de Falset. Todo empezó con una pequeñísima barra y mucha ilusión. Toda la familia estaba volcada, el bisabuelo Jaume con su mujer, la bisabuela Pilar, y su hija Magda (la abuela).
Los años fueron pasando, y el bar, como no, creciendo. Y así apareció el abuelo Rafael, el visionario, enamorado de Magda y del bar, porque de no ser así, con enamoramiento, es imposible mantener un negocio hotelero durante 90 años. El abuelo Rafael y la abuela Magda hicieron grande la casa, de hijos (5), de mesas en el restaurante y de dormitorios, etc., para los viajeros que paraban en casa a cenar y dormir.
Su hijo mayor Rafael (mi padre) y M. Pilar (mi madre), siguieron la estela familiar, con el mismo buen hacer y voluntad de servicio y convirtieron el hostal Sport en Hotel, manteniendo siempre las raíces tradicionales del buen servicio, el buen hacer y el buen gusto. Aquel "parada y fonda" de otras épocas.
En la actualidad, la cuarta generación, tiene el gran reto de mantener lo que son, gracias a lo que han sido, y seguir trabajando duro para que la gente que pare en el Hotel sienta ese "parada y fonda" que siempre ha sido.
- Reconstrucción: Hoy el hotel rural dispone de 28 habitaciones, magníficos espacios comunes, llenos de rincones donde perderse con una buena copa de vino, delante de la chimenea, donde hacer tertulia con tus compañeros de viaje, navegar por internet con su wi-fi gratuito, etc.
Disfrutar de uno de los restaurantes con más renombre de la comarca del Priorat, con una carta de vinos extensísima, una carta de temporada llena de platos tradicionales, donde poder hacer un maridaje de gastronomía y vino.
Las salas, también con historia, están lideradas por el Salón de les Voltes (un antiguo molino de aceite) fechado del siglo XVIII, donde todos sus clientes particulares y empresas pueden disfrutar como sala de reuniones o para una celebración. El Salón Montsant y el Salón Prior tienen salida a Jardín privado.
- Incendio: En septiembre de 2007 se quemó el hotel. Todo el hotel, sólo quedaron en pie las paredes, la parte más visible. Son de esas cosas que conmocionan a una familia, que te hacen replantear muchas cosas. Así fue como decidieron seguir adelante, reconstruir, trabajar para continuar esta su historia. Así fue como una vez más, el corazón se impuso y se decidió seguir adelante con el negocio familiar, con el negocio hotelero. Ahora ya vuelve a estar todo reconstruido y están a pie de cañón para poder servirnos y seguir escribiendo la historia de este pequeño (para mí grande) hotel rural.
- Falset: Falset es un municipio de Cataluña, España. Pertenece a la provincia de Tarragona y es la capital de la comarca del Priorato. Fue uno de los primeros lugares que se repobló después de la reconquista. Aparece ya citado por Ramón Berenguer IV. En 1168 se entregó el castillo de Falset a Pere de Déu que recibió el encargo de repoblarlo y de construir una fortificación defensiva. El 5 de mayo de 1191 le fue concedida carta de población.
Formó parte del condado de Prades desde 1324. Los condes instalaron en el castillo de Falset su residencia, lo que facilitó la prosperidad del lugar. Durante el siglo XV el pueblo contó con una importante colonia judía que formó su propio barrio. Entre 1489 y 1500 los judíos fueron sometidos a diversos procesos por parte de la Inquisición con lo que la judería prácticamente desapareció. Durante la Guerra de los Segadores la mayoría de los habitantes apoyaron a las tropas castellanas. En la Guerra de Sucesión el castillo de Falset fue ocupado por el general Antoni Vidal, fiel al archiduque Carlos.
El 15 de agosto de 1810, el municipio fue arrasado y saqueado por las tropas napoleónicas que llegaron a utilizar la iglesia como cuadra. La recuperación de la villa por parte de las tropas regulares se produjo el día 29 de ese mismo mes. Sobre una colina se encuentran los restos del antiguo castillo. Derruido en parte por orden de Felipe V y reconstruido después para ser utilizado como cuartel militar, fue también utilizado como prisión en 1825. En su interior se pueden ver restos de la antigua capilla románica así como las dos torres construidas por Felipe V. Se encuentra en periodo de recuperación.
De las antiguas murallas que un día rodearon la ciudad únicamente se ha conservado el portal del Bou en el que está visible el escudo de armas de los duques de Medinaceli y parte del portal dels Ferrers. También quedan unos 200 metros del antiguo muro. La villa está organizada alrededor de la plaza de la Quartera. Se trata de una plaza porticada en la que se encuentra el antiguo palacio de los condes de Prades de estilo renacentista. Es la sede del ayuntamiento. El museo de Falset está en el edificio conocido como Casa Gran, del siglo XVIII, conocido también como el palacio del duques de Azara.
Iglesia parroquial de Santa María.
La iglesia parroquial está dedicada a Santa María. Su construcción se inició en 1763 y fue consagrada en 1770. Se trata de un templo de estilo neoclásico de tres naves. En su interior se hallaban antiguos retablos, destruidos en 1936. Sólo se conserva uno de alabastro.
Falset celebra su fiesta mayor a mediados de agosto. Otra festividad destacada es la conocida como la encamisada que tiene lugar el 17 de enero, día de san Antonio. El origen de esta fiesta según la tradición se sitúa en el siglo XVIII cuando los habitantes de la ciudad, con intención de despistar a las tropas francesas, salieron en medio de la niebla, vistiendo una camisa blanca. La fiesta se inicia con la bendición de los animales y continúa con un desfile de carros engalanados para la ocasión.
Los cultivos predominantes en la zona son los avellanos y la viña. También hay, aunque en menor medida, campos con olivos y almendros. Dispone de una cooperativa agrícola dedicada a comercializar los frutos secos y el vino. Entre las industrias destacan las dedicadas a los productos textiles.