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Vino y Diseño - Las Etiquetas más Orginales del Mundo
VINO Y DISEÑO - MANUEL ESTRADAFuente: María D. Nepomuceno (www.vivirelvino.com)Las claves según Manuel EstradaEn esta sociedad de consumo, de rapidez por las nuevas tecnologías y con miles de...
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Cata de Vinos y Variedades de Vid Cultivadas en La Rioja
CATA DE VINOS Y VARIEDADES DE VID CULTIVADAS EN LA RIOJAEn La Rioja se cultivan, "desde siempre", siete variedades tradicionales que son ampliamente conocidas en todo el mundo vitivinícola; cuatro...
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Composión de Vinos Tintos Dulces Elaborados con Distintas Técnicas de...
COLOR Y COMPOSICIÓN ANTOCIÁNICA DE VINOS TINTOS DULCES ELABORADOS CON DISTINTAS TÉCNICAS DE VINIFICACIÓN Y DESHIDRATACIÓN DE LAS UVASMárquez, A.; Serratosa, M.P.; Mérida, J.Departamento de Química...
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Urbina Reserva Especial 2005: Uva Pasa - Raisins
URBINA RESERVA ESPECIAL 2005: UVAS PASAS O VENDIMIA TARDIAEste vino procede de un viñedo de la variedad tempranillo de más de 45 años de edad, en el que se realiza una vendimia tarida, dejando de esta...
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Cooperativa Vinícola Riojana de Alcanadre y sus Vinos Aradon
VINICOLA RIOJANA DE ALCANADRE, S COOPVinícola Riojana de Alcanadre es una bodega fundada en 1957, situada en Alcanadre, un pequeño y bonito pueblo de La Rioja, a unos 35 Km al Este de Logroño.Vinícola...
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Vino Rioja Blanco Urbina 100% Viura
VINO RIOJA BLANCO URBINA 100% VIURAEste vino procede de una parcela con vides de la variedad de uva viura, de más de treinta años de edad sobre un suelo aricillocálcareo y aluvial, en la parte más...
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Cata de Cavas Riojanos Brut Nature - Erre que Erre Complementos
CATA DE CAVAS RIOJANOS BRUT NATUREEn una tierra tan dedicada a la viticultura como la riojana no podían dejar de elaborarse espumosos que estuvieran a la altura del resto de sus vinos, en una zona con...
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Prepoda en La Viña (Maquina Prepodadora)
PREPODA EN LA VIÑATrabajo realizado en las cepas en espaldera que consiste en cortar una gran parte del sarmiento seco, dejando sólo unos centímetros, antes de proceder a la poda manual.Con esta...
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Lavoreo o Manejo del Suelo en el Viñedo
LAVOREO O MANEJO DEL SUELO EN EL VIÑEDOSon los distintos trabajos aplicados a terreno del viñedo, generalmente destinados a facilitar la acumulación de, arado y laboreo, agua en el subsuelo y evitar su...
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Guía Repsol 2014 concede tres Soles a ocho restaurantes en España y cuatro en...
GUÍA REPSOL 2014 CONCEDE TRES SOLES A OCHO RESTAURANTES EN ESPAÑA Y CUATRO EN PORTUGALDesde 1979, la Guía selecciona cada año los restaurantes más destacados y les otorga uno, dos o tres soles como...
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Vinos de Bodegas Pago de Larrea - Caecus (ElCiego - La Rioja Alavesa)
VINOS DE BODEGAS PAGO DE LARREA - CAECUS (ELCIEGO - LA RIOJA ALAVESA)La perfecta conjunción del terroir y el microclima privilegiado de La Rioja Alavesa confieren a estos vinos una personalidad...
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Guía Michelín 2014 - Restaurantes en España con estrellas Michelin
GUÍA MICHELÍN 2014 - RESTAURANTES EN ESPAÑA CON ESTRELLAS MICHELIN La Guía Michelin España & Portugal 2014 nos sorprende con 25 nuevos restaurantes con Estrellas Michelin. En total el número de...
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Cata de Vinos Franceses (Burdeos, Borgoña y el Ródano)
CATA DE VINOS FRANCESES (BURDEOS, BORGOÑA Y EL RODANO)La diversidad geológica y climática hace de Francia uno de los países vinícolas más variados del mundo. Cada una de sus catorce regiones vitícolas...
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Marques de Terán, Turismo y Vanguardismo entre Viñedos
MARQUES DE TERÁN, TURISMO Y VANGUARDISMO ENTRE VIÑEDOSUn punto de encuentro enoturístico en La Rioja para visitas, reuniones de empresa y eventos privadosMarqués de Terán, bodega riojana con una...
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El futuro de la entrega de vinos ya llego
AMAZON PRUEBA EL ENVÍO DE PAQUETES CON DRONESJeff Bezos es un genio, y eso le da un toque de locura. Logró transformar un portal que se dedicaba a vender libros de texto en un hipermercado en el que se...
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El Futuro de las Copas de Flauta para el Champán - Maximilian Riedel
EL FUTURO DE LAS COPAS DE FLAUTA PARA EL CHAMPÁN - MAXIMILIAN RIEDELFuente: www.decanter.com"Mi objetivo es hacer la copa de flauta de champán obsoleta", dice Maximilian RiedelAlgún día servir champán...
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5 Carnes Exóticas: Deliciosas, Saludables y Gourmet
5 CARNES EXÓTICAS: DELICIOSAS, SALUDABLES Y GOURMETFuente: César Albarrán (www.altonivel.com.mx)Estamos acostumbrados a comer proteínas como carne de cerdo, res o pollo, pero hay otras que han sido...
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Agentes quelantes como alternativa al SO2 en el vino
AGENTES QUELANTES COMO ALTERNATIVA AL SO2 EN EL VINOFuente: www.infowine.com / www.www.acs.orgUn grupo de investigadores de la Universidad de Pensilvania ha encontrado un aditivo, un agente quelante,...
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Un nuevo método reduce el tiempo de elaboración del vino dulce y aumenta su...
UN NUEVO MÉTODO REDUCE EL TIEMPO DE ELABORACIÓN DEL VINO DULCE Y AUMENTA SU EFECTO ANTIOXIDANTEFuente: www.agenciasinc.es Investigadores del Departamento de Química Agrícola de la Universidad de...
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Nuevos peligros en enología: Staphylococcus epidermidis productor de...
NUEVOS PELIGROS EN ENOLOGÍA: STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIDIS PRODUCTOR DE HISTAMINA EN VINOSBenavent-Gil, Y.; Ferrer, S.; ENOLAB – Laboratorio de Microbiología Enológica, Departament de Microbiologia i...
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